Die Weinbauregion Bierzo, im Nordwesten Spaniens, ist gesegnet durch ein besonderes Mikroklima. Heiße Tage im Sommer sorgen für vollreife, aromatische Trauben. Kühle Nächte in der Hochebene bewahren die Säure und sorgen dafür, dass die Weine schlank und nicht zu schwer werden. Optimale Bedingungen die Weinmacher José María González dazu nutzt um besondere Weine zu kreieren, so wie diesen Palacio de Arganza Cabernet Sauvignon. Auch James Suckling, ehemaliger Chefverkoster des Wine Spectator, ist begeistert:
„Köstlich. 91 Punkte.“ (James Suckling)
Tiefes Rubinrot im Glas. In der Nase Brombeeren, Kirschen und schwarze Johannisbeeren, am Gaumen unterlegt durch Zedernholz, dunkle Schokolade, etwas Vanille und Fenchel sowie einen Hauch süßen Tabaks. Die harmonisch ausbalancierten Aromen sind getragen von dichten, reifen Tanninen. Ein seltenes Preis-Genuss-Highlight.
Text ProIdee.de
Geschmack
Aromen von Brombeeren, Kirschen und schwarze Johannisbeeren mit Noten von Zedernholz, dunkle Schokolade, etwas Vanille und Fenchel sowie einen Hauch süßen Tabaks. Harmonische ausbalancierte Aromen mit dichten, reifen Tanninen.
Serviervorschlag
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Eintöpfen, Pasta mit Tomatensoße und Hartkäse.
