Kaum ein anderer italienischer Weinmacher ist so begehrt wie Filippo Baccalaro.
10 Jahrgänge in Folge erhielten die Primitivos von Filippo Baccalaro zwischen 97 und 99 Punkten von Luca Maroni.
Eine bessere Garantie für erstklassigen Primitivo wird man wohl nicht finden können. Und mit den über 70 Jahre alten Rebstöcken sind die besten Voraussetzungen für einen nächsten, großen Erfolg vorhanden. Komplexe Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumen, Zedernholz, Tabak, Kaffee und dunkler Schokolade. Mit vollem Körper und langem Nachhall – ohne Zweifel: ein echter Baccalaro.
Geschmack
Komplexe Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumen, Zedernholz, Tabak, Kaffee und dunkler Schokolade. Mit vollem Körper und langem Nachhall.
Serviervorschlag
Passt sehr gut zu Wildgerichten mit Rotkohl und Schmorgerichten mit feinen süßlichen Noten.
