Der italienische Weinguru Luca Maroni schwärmt regelrecht von diesem „Il Bello“. „Perfektion (…) auf dem Höhepunkt in Bezug auf Dichte und Aroma. Klar und rein, mit weichen Tanninen.“
„Chapeau.“ (Luca Maroni)
Das besondere Projekt von Weinmacher Matteo Bernabei war es, das Beste aus den Besonderheiten dreier großer Weinregionen Italiens zu vereinen. Die Frucht des Nero d’Avola aus Sizilien, die Würze der Sangiovese aus der Toskana und die Frische der Corvina aus dem Veneto vermählt er zu diesem komplexen Il Bello. Und ermöglicht uns einen Genuss, der keine Wünsche offen lässt.
Geschmack
Aromen von schwarzen Kirschen, rund und weich, vollmundig, würzig frisch und lang anhaltend.
Serviervorschlag
Passt wunderbar zu geschmorten Wildgerichten, dunkles Fleisch, gegrillt oder gebraten und würzige Eintöpfe sowie Salsiccia.
